quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Receita: Bolo-Atleta




Olá,

Hoje trago uma receita de como se preparar um Bolo-Atleta.

INGREDIENTES:
- 1 porção de TREINAMENTO ADEQUADO;
- 1 porção de NUTRIÇÃO ADEQUADA;
- 1 porção de DISCIPLINA;
- 1 porção de INTELIGÊNCIA;
- 1 tablete de AUTO CONHECIMENTO;
- 1 tablete de SOFRIIMENTO;
- 1 tablete de PACIÊNCIA;
- 1 tablete de VONTADE DE APRENDER;
- 1 TREINADOR;
- 1 copo de PROFISSIONAIS DE GABARITO;
- 1 punhado de OPINIÕES ALHEIAS;










MODO DE PREPARO:

- MASSA:

  • Coloque em uma vasilha a porção de TREINAMENTO ADEQUADO, a de NUTRIÇÃO ADEQUADA e a de DISCIPLINA;
  • O TREINADOR aqui na massa é opcional. Tudo dependerá da qualidade. Se for de alta qualidade, a massa ficará como nenhuma outra, se for de má qualidade o bolo ficará péssimo. Alguns utilizam, outros não este ingrediente. Cabe à você esta decisão;
  • Misture bem até que estes componentes estejam bem homogêneos em formato de uma massa;
  • Pegue uma forma de bolo e unte com o tablete de PACIÊNCIA para que a massa asse de forma adequada;
  • Coloque a massa na forma e leve ao forno em fogo baixo por um longo período. Quanto mais tempo ficar, melhor ficará o bolo. Se colocar em fogo alto, a massa poderá apresentar alguns sinais de ANSIEDADE o que acaba estragando a preparação;
  • De tempos em tempos regue com PROFISSIONAIS DE GABARITO para que a massa cresça sempre adequadamente e não fique seca.


       
- RECHEIO:

  • Pegue uma panela e, em água fervente, coloque a porção de INTELIGÊNCIA. Muitos preferem utilizar a CHUCRICE no lugar, mas ela definitivamente acabará com o bolo. A massa pode até ficar boa, mas se colocarmos um recheio de CHUCRICE, no dia em que o bolo for degustado, o paladar não será o mesmo.
  • Quando a INTELIGÊNCIA já estiver bem diluída, acrescente o AUTO-CONHECIMENTO, mas não tudo. A INTELIGÊNCIA e o AUTO-CONHECIMENTO são uma combinação perfeita e deveriam ser vendidos juntos, mas isso não acontece. Temos que encontrá-los separadamente. Misture bem até que ambos fiquem com uma consistência homogênea.
  • Nesta hora podemos acrescentar a VONTADE DE APRENDER à gosto. Muitas vezes bolos maravilhosos se estragam porque são acrescentados o ACHAR QUE SABE TUDO ou o PREGUIÇA DE APRENDER no recheio. Não façam isso! A VONTADE DE APRENDER é o que deixa o bolo melhor.


- COBERTURA:

  • Em uma panela separada derreta o tablete de SOFRIMENTO. Acrescente o que sobrou do AUTO-CONHECIMENTO. O sofrimento sozinho é muito forte e pode tornar a cobertura amarga. Misturada ao AUTO-CONHECIMENTO, o SOFRIMENTO não fica nem muito forte, nem muito fraco. Fica na medida para fazer o toque final do bolo.
  • Antes de desligar o fogo, com calma, em um outro recipiente, selecione com cuidado as OPINIÕES ALHEIAS. Esta é uma parte importante do trabalho. Muitas OPINIÕES ALHEIAS já estão contaminadas com CHUCRICE e o sabor da INTELIGÊNCIA pode ficar apagado. A OPINIÃO ALHEIA pode predominar no sabor final do bolo. No entanto, algumas OPINIÕES ALHEIAS dão um toque especial e podem deixar o bolo realmente mais gostoso.

O que diferencia um Bolo-Atleta de outro é a combinação perfeita destes ingredientes somando o tempo que ficam no forno. Se a massa já estiver a muito tempo no forno e ainda assim não estiver boa, algum outro ingrediente está errado e precisa ser alterado.

Ulisses

    

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Vegetarianos e veganos comem bem?




Percebo que existem dois mitos sobre o vegetarianismo. O primeiro e mais difundido é aquele que o vegetariano é fraquinho, anêmico, magricelo, apático e sem energia. O segundo é o de que apenas pelo fato de nos tornarmos vegetarianos/veganos, automaticamente nossa nutrição fica adequada e mais nutritiva.

São mitos antagônicos, mas eles existem aos montes. E o pior, ambos estão absurdamente errados.

Quanto ao primeiro mito citado, não vou me aprofundar muito por questões óbvias. Este é um blog do "Ulisses Triatleta" e se derem uma vasculhada nele vão perceber rapidinho que fraquinho, anêmico, magricelo, apático e sem energia são atribuições que não me pertencem rsrsrsrs. Pessoas que ainda carregam esse mito estão no fundo do poço da ignorância e para chegar neste nível de discurso e argumentação eu teria que me emburrecer demais. E ainda perderia, porque naquele campo, ela é "brilhante" rsrsrsrs.

É a respeito do segundo mito que quero escrever aqui.


quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

A certeza de não estar certo sobre os laticínios




Olá,

Este humilde blog é pertencente à um triatleta dedicado, curioso e estudioso, mas está longe de ser uma fonte de publicação científica.

Cada vez mais percebo que as pessoas no geral se agarram em "verdades" trazidas pela ciência, em qualquer área. Antes de mais nada, é sempre bom esclarecer que a ciência não é a verdade, mas um método, uma forma de, através de evidências, adquirirmos conhecimentos que nos serão úteis no cotidiano. 

A ciência está longe de ser a única fonte de conhecimento do ser humano. Diz a boa e velha epistemologia que dentro de um universo de crenças, temos as que possivelmente são verdade. E dentre estas, as que são justificadas, se tornam conhecimento. A ciência é uma parte importante deste quebra-cabeças no sentido de tentar justificar tais crenças.




domingo, 10 de fevereiro de 2013

Tenho que rir...








Estava eu navegando pela internet e me deparo com esta foto em um blog religioso/gospel.

Bem, generalizações à parte, mas isso explica muita coisa sobre a ignorância humana rsrsrsrsrs.

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

E o vencedor é....













....O TROFÉU BRASIL DE SHORT TRIATHLON!

A PROVA DE TRIATHLON MAIS CARA DO BRASIL!











A prova de triathlon mais cara do Brasil é o Ironman míseros US$750,00???? NÃÃÃÃO


A prove de triathlon mais cara do Brasil é o Ironman 70.3 com suas inscrições recém abertas a R$994,05???? NÃÃÃÃO

São as provas do circuito Long Distance ou as novas Tristar ou GP Extrem, também de longa distância? NÃÃÃÃO

Fiquei pensando um pouco sobre esta questão dos custos das provas e resolvi fazer uma conta simples. Saber quanto pagamos de inscrição para cada quilômetro percorrido de prova. Não fiz outras análises sobre estrutura, conteúdo do kit, qualidade dos fiscais, tapetes vermelhos, pórticos iluminados, a música que toca, enfim. Assumi que estamos em uma prova para nadar, pedalar e correr e queremos o básico, isto é, "combustível" que nos permita chegar no final da prova, uma camisetinha para que nos lembremos dela e utilizemos por aí, regras justas com árbitros preparados e a devida segurança.

Sendo assim, com esta simples analogia, após a corneta de largada, o taxímetro está rodando...a tabela abaixo mostra que, o Short Triathlon do Troféu Brasil nos cobra R$10.87 para cada KM!!! Isto se levarmos em conta o preço da inscrição logo em sua abertura. Este preço sobe conforme vamos chegando nas semanas que antecedem a prova. Chegam a subir 50%.

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Campanha - Brasil, um país saudável!






O objetivo principal desta campanha é tornar o brasileiro um povo que bate recordes de saúde e sustentabilidade. Hoje, o brasileiro bate recordes de doenças que estão diretamente ligadas à falta de informação e precisamos reverter este quadro.


Esta campanha terá muitos benefícios ao povo brasileiro. Dentre eles, podemos citar:

- As indústrias farmacêuticas, multinacionais e nacionais, terão que se readequar à nova realidade, alterando o foco de suas pesquisas sobre doenças e de suas respectivas áreas de marketing, sob pena de fecharem suas operações no Brasil;

- Farmácias deixarão de proliferar por cada esquina do país ou terão que se especializar em outro nicho de mercado. Se tivermos sorte, partirão para o mercado de produtos naturais e orgânicos, acabando com a carência deste segmento;

- Planos de saúde não serão mais encarados como algo imprescindível, mas como algo bom de se ter. Sendo assim, precisarão abaixar seus preços para garantir a demanda.

- Os gastos com saúde pública serão imensamente menores, sobrando verba para a tão reinvidicada educação;

- A terceira idade e o período de aposentadoria no Brasil deixarão de ser uma lamúria hospitalar para tornarem-se realmente uma fase maravilhosa a ser vivida por cada brasileiro;

- A indústria de alimentos terá que se reinventar por completo, fazendo com que, em alguns anos, supermercados se tornem centros de saúde, não centros de doenças;

- A qualidade de vida geral do brasileiro irá aumentar muito, longe de doenças coronarianas, estomacais, intestinais, hepáticas, diabetes, hipertensão, obesidade, a maioria dos tipos de cânceres e doenças psicológicas.


Para aderir à campanha, não é necessário assinar nenhuma petição ou abaixo assinado, nem realizar manifestações públicas de corpo presente. Basta seguir sete itens com a mesma dedicação que seguimos outras coisas em nossas vidas que talvez não sejam tão importantes:

1) Retire de sua dieta todos os laticínios (leites, queijos e produtos que contenham tais itens na composição);

2) Retire de sua dieta todos os refinados (açúcar, farinha, arroz, etc) preferindo suas versões integrais;

3) Retire de sua dieta todos os produtos que contenham "antes" (Espessantes, aromatizantes, conservantes, etc);

4) Reduza o consumo de carnes de qualquer animal;

5) Consuma tipos variados de alimentos de origem vegetal, de preferência orgânicos, que não sejam transgênicos e contenham agrotóxicos;

6) Não acredite em nada que assiste na TV ou outras mídias que possuem interesses particulares;

7) Faça com que seus filhos não acreditem em nada que assitem na TV.

Lembrem-se, vizinhos, amigos e parentes tentarão te convencer de que você é utópico e radical. Uns vão falar que isto é algo impossível de ser feito, mesmo realizando, muitas vezes, coisas muito mais "impossíveis" em seus cotidianos. Lembrem-se que a verdade possui três estágios: a refutação raivosa, a ridicularização e, por fim, a aceitação pela evidência óbvia.

Por um Brasil melhor!
Se curtiu, compartilhe a campanha!

Você não é atleta, nem vegano, mas quer mais dicas de alimentação saudável?
http://www.ulissestriatleta.com/2012/03/dicas-de-alimentacao-saudavel-para-nao.html

Quer saber o que um atleta vegano come?
http://www.ulissestriatleta.com/2013/01/entao-o-que-voce-come.html

Ulisses

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

As oleaginosas para atletas




Olá,

Acho que todo mundo já ouviu a diferença entre gorduras boas e gorduras ruins. As ruins são, normalmente, as saturadas (apesar de alguns estudos apontarem sua importância para o ser humano) e, principalmente a trans e a hidrogenada, que são obtidas em processos industriais. Estas últimas, sem dúvidas, não tem nenhum estudo mostrando algum benefício. As saturadas, ao menos, estão na natureza. Tem maior abundância no mundo animal, mas, possui com frequência também no mundo vegetal.

As gorduras boas são as insaturadas (poli e monoinsaturadas). Estas sim, são vitais para nossa qualidade de vida e de muita importância para todos os tipos de atletas. Há muitas controvérisas e estudos sobre a quantidade delas que devemos ingerir. Já vi estudos que falam de 30% até outros que sugerem 10% de nossa ingestão calórica. um consenso entre 15% e 20% é comumente utilizado. O fato é que elas são vitais.

"Estes compostos cumprem várias funções importantes para o organismo, dentre elas fazer parte da estrutura de todas as células do organismo, ser o maior meio de estocar nutrientes, funcionando como reserva de energia, ser os precursores de hormônios (como testosterona, estradiol, progesterona e muitos mais), de vitaminas e da bile, atuam como protetores de órgãos vitais e são importantes para o isolamento térmico. Por essas razões, as gorduras são indispensáveis para o organismo." (fonte: http://www.abcdasaude.com.br/artigo.php?803).